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Colis Grand cru
Colis Charcuterie "Grand cru"
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Colis Charcuterie "Grand cru"

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Colis Grand cru

Qui sont les amateurs de charcuterie ? Notre Colis de Charcuterie Grand Cru est fait pour vous !
Notre gamme de Charcuterie Grand Cru est née d'un partenariat avec notre éleveur de cochons.
Cette charcuterie d'excellence est fabriquée uniquement avec des cochons noirs de race rustique Gascon et Duroc.

Notre savoir-faire de charcutiers depuis 1950 fait le reste… un affinage particulier au grand au de l'Aubrac pour apporter une saveur exceptionnelle à cette charcuterie.
Ses caractéristiques : une recette familiale ancestrale, un persillage intense et un affinage plus long que la charcuterie traditionnelle...

Laissez-vous tenter, l'essayer c'est l'adopter !

Composition de notre colis Grand Cru :
  - 1 Saucisson sec Grand cru 250gr
  - 1 Saucisse sèche Grand cru 350gr
  - 1 Ventrèche séchée Grand cru 100gr

Livraison réfrigérée dans le respect de la chaine du froid via  Chronofresh

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La gamme de charcuterie "Grand cru" est fabriquée à partir de viande de Cochons Noirs issus d'un croisement de race rustique dont le mâle est Gascon et la femelle Duroc.
Ces porcs sont nés et élevés sur la ferme de Mr Pomier et Mr Trémouilles à Anglars St Félix dans l'Aveyron, où ils ont pris le temps de grandir et de s'engraisser avec de la paille (minimum 12 mois).
Engagés dans la filière Bleu Blanc Coeur, ces cochons sont nourris de céréales en parties produites sur l'exploitation à base d'orge, blé, triticale ainsi qu'au petit lait d'une laiterie voisine.
Ceci permet d'obtenir une viande persillée, goûteuse et juteuse.

C'est ensuite notre savoir-faire qui rentre en jeu : une recette familiale ancestrale et un long affinage dans nos séchoirs pour laisser le temps à cette charcuterie de prendre un goût si particulier qui émoustillera vos papilles. 

*Piécage à +/- 5%
Pour toutes informations sur les produits (ingrédients et allergènes) contenus dans ce colis, merci de vous référer à la page de chaque article.