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- - Bœuf race Aubrac
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  - Agneau Laiton de l'Aveyron
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- - Fromages de brebis
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9.8/10

Basé sur 24 avis

Eric C.
Publié le 29/10/2022 à 12:48 (Date de commande : 14/10/2022)

5

Génial
MARIE G.
Publié le 21/10/2022 à 19:44 (Date de commande : 06/10/2022)

5

excellent
Mary s.
Publié le 28/05/2022 à 09:22 (Date de commande : 10/05/2022)

4

Bon

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Roquefort Vernières

Livraison possible dès :

Roquefort AOP Vernières Black Label.
Roquefort peu salé, long en bouche, à pâte onctueuse voire fondante grâce à un âge minimum de 6 mois.

Livraison réfrigérée dans le respect de la chaine du froid via

Quelles-sont vos préférences ?

Coupe Fromage

22,60 €

33,50 € / kg

En savoir plus

Vernières Frères, entreprise familiale indépendante fabrique et commercialise exclusivement son Roquefort depuis 1890.
Ce fromage au lait cru de brebis, moulé dans leur laiterie est ensuite affiné dans leurs caves creusées et ventilées naturellement au sein de l'éboulis du Combalou à Roquefort.

Entier poids d'environ 2.8kg, nous vous le proposons en 1/4 et en 1/2.

Pour vous aider à faire votre choix entre les différents roqueforts proposés, les buronnières vous les ont notés sur deux critères :

Onctuosité : 5/5

Puissance : 4/5

Fiche technique

Lait : Lait Cru
Type : Pâte persillée

Le conseil Conquet

Conservation:
Temps de conservation :
- Les fromage frais à pâte molle ou à croûte fleurie se gardent environ 4-5 jours
- Les fromage à pâtes pressées, cuites ou persillées se gardent une quinzaine jours.
Pensez à bien emballer individuellement vos fromages dans son emballage d'origine ou dans un film alimentaire.
Conservation dans un lieu frais et tempéré type réfrigérateur ou cave.

Astuce:
Pour profiter de toutes les saveurs de votre fromage, pensez à le sortir du frigo d'une à deux heures avant de le consommer.