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- - Bœuf race Aubrac
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  - Agneau Laiton de l'Aveyron
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Francois V.
Publié le 21/06/2022 à 19:13 (Date de commande : 06/06/2022)

5

Topissimo
Caroline C.
Publié le 26/01/2022 à 19:30 (Date de commande : 06/01/2022)

5

Un régal
Francois V.
Publié le 31/12/2021 à 18:35 (Date de commande : 10/12/2021)

5

Il est toujours aussi bon et succulent

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Roquefort Coulet G. Castelviel

Livraison possible dès :

Roquefort AOP Gabriel Coulet Castelviel.
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Coupe Fromage

27,70 €

41,00 € / kg

En savoir plus

Médaille d'OR au concours général agricole 2010.
Roquefort au lait cru de brebis, pate ivoire, persillage vert intense. Très crémeux, et typé, dû à son affinage de minimum de 14 mois.
Très apprécié des fins gourmets, qui retrouveront le goût authentique du roquefort d'antan.

Roquefort puissant de 14 à 16 mois d âge destiné aux amateurs de fromage typé avec du caractère .

Entier poids d'environ 2.8kg, nous vous le proposons en 1/2, 1/4, 1/8

Pour vous aider à faire votre choix entre les différents roqueforts proposés, les buronnières vous les ont notés sur deux critères :

Onctuosité : 5/5

Puissance : 5/5

Fiche technique

Lait : Lait Cru
Type : Pâte persillée

Le conseil Conquet

Conservation:
Temps de conservation :
- Les fromage frais à pâte molle ou à croûte fleurie se gardent environ 4-5 jours
- Les fromage à pâtes pressées, cuites ou persillées se gardent une quinzaine jours.
Pensez à bien emballer individuellement vos fromages dans son emballage d'origine ou dans un film alimentaire.
Conservation dans un lieu frais et tempéré type réfrigérateur ou cave.

Astuce:
Pour profiter de toutes les saveurs de votre fromage, pensez à le sortir du frigo d'une à deux heures avant de le consommer.