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Gourmandise
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Ras
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Issu d’un savoir-faire ancestral, le Roquefort Maria Grimal est un fromage AOP élaboré à partir de lait cru de brebis de race Lacaune, provenant des pâturages préservés des Causses du Rouergue. Son affinage se déroule dans l’une des plus anciennes caves de Roquefort-sur-Soulzon, où l’humidité naturelle et la ventilation souterraine lui confèrent un caractère unique.
Son persillage vert intense révèle une puissance aromatique équilibrée, affirmée mais non envahissante, qui séduit les amateurs de fromages de caractère. Sa texture ferme offre une belle tenue en bouche, tandis que son onctuosité lui assure une dégustation harmonieuse.
Pour vous aider à faire votre choix entre les différents roqueforts proposés, les buronnières vous les ont notés sur deux critères : Onctuosité : 3/5 - Puissance : 3/5.
Proposé en :
- 1/2 = 1.350 kg environ
- 1/4 = 0.675 kg environ
- 1/8 = 0.340 kg environ
Livraison réfrigérée dans le respect de la chaine du froid via
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