Avis à propos du produit
-
Francis B.
Publié le 01/11/2025 à 21:13 (Date de commande : 17/10/2025)Très Bon
-
MenuRetour
-
Viandes
-
-
Charcuterie
-
-
Plats cuisinés
-
-
Fromages
-
-
Epicerie fine
-
-
Colis
-
-
MenuRetour
-
Viandes
-
-
Charcuterie
-
-
Plats cuisinés
-
-
Fromages
-
-
Epicerie fine
-
-
Colis
-
0
0
Produits
-
MenuRetour
-
Viandes
-
-
Charcuterie
-
-
Plats cuisinés
-
-
Fromages
-
-
Epicerie fine
-
-
Colis
-
-
MenuRetour
-
Viandes
-
-
Charcuterie
-
-
Plats cuisinés
-
-
Fromages
-
-
Epicerie fine
-
-
Colis
-
Total TTC
0,00 €
Pastre
Livraison possible dès :
Pastre - Sac d'os.
Du travers de porc cubé, assaisonné puis séché dans l'appendice, Le Pastre se mange cuit en potée. Il parfumera également une soupe.
Livraison réfrigérée dans le respect de la chaine du froid via 
À chaque commande, gagnez des points fidélité à transformer en bon d’achat
Livraison réfrigérée via Chronofresh le jour de votre choix
Livraison gratuite dès 100€ d’achat en France Métropolitaine
5% de remise immédiate sur votre commande dès 400€ d’achat
En savoir plus
Pièce de 1,3 à 1,4 kg.
Ingrédients : Travers de porc (92%), Queue (5%), sel, poivre, ail, boyau naturel de porc.
Pour 100g valeurs nutritionnelles : 385 kcal, 1610 KJ, Mat. grasses 30,4g dont acide gras Satures 10,6g, Glucides 0,46g dont sucres 0,22g, Protéines 27,4g, sel 4,7g.
Origine des viandes : France.
Fabriqué dans un atelier utilisant lactose, gluten, œufs, et fruits à coque
Recette
Pour 4 personnes :
- 1 Pastre
- 600 gr de pommes de terre
- 400 gr de carottes
- 1 petit chou
- 1 poireau
- 1 navet …
Le pastre est généralement associé avec notre Saucisse cousine "La courade"!
La préparation du Pastre évoque un peu la préparation d'une montbéliarde ou tout simplement d’une potée.
Le faire blanchir 30 min dans de l’eau bouillante (vous pouvez sinon le laisser dessaler toute une nuit).
Après avoir changé l’eau, faites le cuire dans un bouillon 1h30 environ en y rajoutant les légumes, pommes de terre, choux et carottes, sur la fin de la cuisson.
Une fois cuit, ouvrez-le et dégustez-le de suite, encore chaud.
Bonjour le régal !
Fiche technique
Mode de cuisson : A mijoter
Signe de qualité : Fabriqué en Aveyron
Le conseil Conquet
Conservation
Le Pastre est un produit sec qui peut se garder plusieurs mois au sec et à l'abri de la lumière.
vous aimerez
aussi
