

















Basé sur 83
avis
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Bon comté
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excellent
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très bon
Basé sur 83
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Bon comté
excellent
très bon
Découvrez notre sélection de Comtés AOP. Ils sont affinés à Nantua, par la Fromagerie Seignemartin, société familiale d'affinage de Comtés depuis 3 générations. Le Comté est un fromage AOP au lait cru de vache Montbéliarde ou Simmental française, sa pâte est pressée cuite élaborée en fruitière sous respect du cahier des charges de l'AOP Comté.
La pâté du Comté est très dense et lisse, sa couleur est plutôt blanche en hiver puis jaune en été en période de pâturage. Elle est très ferme, légèrement souple pour un jeune affinage et presque cassante si le Comté est affiné longuement.
C'est un fromage au parfum très aromatique, aux notes de fruits secs, d'herbage et de fleurs.
Le goût est variable d'un comté à l'autre, un riche mélange d'arômes fruités, torréfiés, épicés, végétaux et lactiques en bouche.
Livraison réfrigérée dans le respect de la chaine du froid via
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