Saucisse Sèche de Coche Fumée

Ingrédients : Jambon, Epaule de Coche 70%, Poitrine et Lard de porc, Sel, Lactose, Dextrose, Poivre,  Arôme de fumée, sirop de glucose, conservateur : E252, Menu de Coche naturel.    
Allergène : Lactose
Origine des viandes : France

Pour 100g : 353 kcal,1479kJ, Matières grasses 24,8g dont acide gras Satures 5,6 g, Glucides 1,5g dont sucres 1g, Protéines 31g, sel 3,7g

Fabriqué dans un atelier utilisant gluten, œufs, et fruits à coque

Fiche technique

Mode de cuisson : Prêt à déguster

Conservation
Vous recevez votre charcuterie soit emballée dans un papier qui est optimal pour une dégustation immédiate, soit emballée sous-vide ce qui vous permet une meilleure conservation.
Conservation sous-vide, les produits se conservent 3 - 4 mois, dans un lieu frais (réfrigérateur ou cave).

Astuce
Dans le cas où votre charcuterie serait trop molle, laissez-là à l'air libre dans votre cuisine 1 ou 2 jours. (Attention aux souris et au chat gourmand!)
Dans le cas où votre charcuterie serait trop sèche, emballez-là dans un linge humide et un sac plastique 1 ou 2 jours.