Saucisse Sèche de Coche Fumée

Ingrédients : Jambon, Epaule et Poitrine de Coche 80%, Lard de porc, Sel, Lactose, Dextrose, saccharose, Poivre,  Arôme de fumée, sirop de glucose, conservateur : E252, Menu de Coche naturel.    
Allergène : Lactose
Origine des viandes : France

Pour 100g : 313 kcal ou 1308kJ, Matières grasses 19,8g dont acide gras Satures 3,4 g, Glucides : 1,66g dont sucres : 1,2g, Protéines 32g, sel 4,27g.

Fiche technique

Mode de cuisson : Prêt à déguster

Conservation
Vous recevez votre charcuterie soit emballée dans un papier qui est optimal pour une dégustation immédiate, soit emballée sous-vide ce qui vous permet une meilleure conservation.
Conservation sous-vide, les produits se conservent 3 - 4 mois, dans un lieu frais (réfrigérateur ou cave).

Astuce
Dans le cas où votre charcuterie serait trop molle, laissez-là à l'air libre dans votre cuisine 1 ou 2 jours. (Attention aux souris et au chat gourmand!)
Dans le cas où votre charcuterie serait trop sèche, emballez-là dans un linge humide et un sac plastique 1 ou 2 jours.