Ce vin provient de vignes de plus de 50 ans, vieilli dans des foudres de plus de 30 ans, mis en bouteille 2 ans après la récolte. Nez de cassis, menthe avec des notes épicées et poivrées, tout un terroir qui se révèle. Un vin qui se déguste maintenant, mais qui à une aptitude de garde de 8 à 10 ans. Accompagne très bien les viandes rouges, les gibiers, ou les viandes en sauce. Cépage : 100% Fer Servadou, ou mansois.

.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Fiche technique

Signe de qualité : A.O.P