Avis à propos du produit
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Jean Jacques C.
Publié le 24/02/2025 à 14:26 (Date de commande : 09/02/2025)Bonne viande
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Tournedos de Filet de Cerf
Livraison possible dès :
Tournedos dans le Filet (Dos) de Cerf proposé en 800gr* issue de Gibiers sauvages.
Découpé dans le dos du cerf, le filet est la pièce la plus tendre et raffinée de l’animal. Nos tournedos offrent une chair fine, fondante et délicate en bouche. Parfaits pour un repas dominical ou une grande occasion, ils incarnent l’élégance de la cuisine de gibier.
Ce rôti peut se cuire au four bien chaud ou bien il peut être préparé à la poêle, coupé en tranches. Le tournedos de filet de cerf se savoure idéalement rosé, pour conserver toute leur jutosité et leur goût subtil.
Pour vos repas du dimanche, viande d'excellence, tendreté incomparable !
Livraison réfrigérée dans le respect de la chaine du froid via 
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Livraison réfrigérée via Chronofresh le jour de votre choix
Livraison gratuite dès 100€ d’achat en France Métropolitaine
5% de remise immédiate sur votre commande dès 400€ d’achat
En savoir plus
Gibier sauvage provenant de chasse du Cantal, Aveyron, Lozère. Suite à un partenariat avec les sociétés de chasse de ces 3 départements et de l'habilitation d'un atelier de découpe à Pierrefort dans le Cantal. Nous pouvons vous proposer une gamme de Gibier. La viande de gibier sauvage contient très peu de gras. De plus, les acides gras qu’elle contient sont ceux plutôt protecteurs pour le système cardiovasculaire. Très riche en minéraux, elle contient plus de phosphore que le poisson et plus de fer que les épinards voire même que les viandes d’animaux d’élevage ! Avis aux amateurs.
Pour en savoir plus sur le gibier, découvrez notre blog en cliquant ici.
Filet (dos) de cerf proposé en Tournedos de 800gr*.
Ingrédients : viande de cerf, barde de porc (origine France).
*Piécage à +/- 5%
Origine : Viande origine France, Aveyron, Cantal et Lozère.
Fiche technique
Mode de cuisson : A rotir