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Colis Fondue ou Pierrade - Maison Conquet
Colis Fondue ou Pierrade pour 4 - 5 personnes
Colis Fondue ou Pierrade pour 4 - 5 personnes
Colis Fondue ou Pierrade - Maison Conquet
Colis Fondue ou Pierrade pour 4 - 5 personnes
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Colis Fondue ou Pierrade
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Colis Fondue ou Pierrade

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Colis Fondue ou Pierrade - Maison Conquet
Colis Fondue ou Pierrade pour 4 - 5 personnes
Colis Fondue ou Pierrade pour 4 - 5 personnes
Colis Fondue ou Pierrade - Maison Conquet
Colis Fondue ou Pierrade pour 4 - 5 personnes
Colis Fondue ou Pierrade pour 4 - 5 personnes

Rendez vos repas entre amis ou en famille chaleureux avec notre colis spécial fondue bourguignonne ou pierrade.
Composé de 3 types de viandes, notre colis fondue et pierrade est conçu pour satisfaire tous les palais. Découvrez notre sélection de morceaux tendres de Boeuf race Aubrac, de Veau Blanc de Boucherie et de Volaille.

Le colis parfait pour des moments de partage autour d’une bonne table.

Ce colis Mixte de Viande convient pour 4 à 5 personnes. Les morceaux sont volontairement laissés entiers pour une meilleure conservation de la viande. À réception, nous n'avez qu'à cuber chaque viande pour vous régaler !

Notre colis Fondue ou Pierrade est composé de : 
  - 600gr de viande à fondu de Boeuf race Aubrac entière
  - 400gr de noix de veau entière
  - 320gr de Filet de Dinde

Livraison réfrigérée dans le respect de la chaine du froid via  Chronofresh

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À chaque commande, gagnez des points fidélité à transformer en bon d’achat

 

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Livraison gratuite dès 100€ d’achat en France Métropolitaine

 

5% de remise immédiate sur votre commande dès 400€ d’achat

Pour en savoir plus sur notre sélection de viandes d'exception : cliquez ici.

Poids du colis : 1.320* Kg.
Etiquetage simplifié de la viande : Pièce à fondue entière - Steak ***, Noix de veau entière - Steak ***.
Photo non contractuelle.
*Piécage à +/- 5%.
Origine : Viande origine France.

Pour toutes informations complémentaires sur les produits contenus dans ce colis, se référer à la page de l'article. 

Fiche technique

Mode de cuisson : A griller

Conservation
Vous recevez votre viande dans un emballage sous vide, ce qui permet un délai de conservation de 8-10 jours à réception.
Les pièces de viandes sont découpées, préparées et emballées la veille de votre livraison.
Pour une conservation optimale, placez la viande dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur (0-2°C).

Congélation & Décongélation
Dans le cas où vous voudriez congeler votre viande, le mieux est de la congeler dès réception ce qui évite à la viande de se dessécher.
Si la quantité de produit est importante, évitez de surcharger votre congélateur lors de cette étape, et préférez une congélation de votre livraison en plusieurs fois.
La décongélation est une étape à ne pas négliger, elle doit être douce afin de préserver toutes les qualités à la viande. Le mieux est de placer votre sachet au réfrigérateur 24 h à l'avance. Evitez tant que possible une décongélation trop rapide.
Le mode décongélation du micro-onde est bien sûr déconseillé.

Avant cuisson
De par sa nature, le sous vide prive la viande d'oxygène, afin que la viande retrouve son aspect et sa couleur naturelle, sortez-la de son emballage 1 ou 2 heures à l'avance selon la taille du morceau et laissez-la à l'air libre. Ne vous étonnez pas, le sous vide concentre aussi les odeurs, laissez la viande s'aérer à température ambiante quelques minutes et elle retrouvera toutes ses qualités.

Si vous suivez correctement ces quelques étapes, vous ne devriez pas être déçu de la qualité gustative de nos viandes et vous devriez ravir vos papilles !

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