La Fouace de Laguiole - Maison ROUX

La Maison ROUX - Une production familiale à votre service de père en fils depuis 1858.

La famille Roux a su garder une recette artisanale mise au point il y a plus de 160 ans, celle d’un gâteau de fine fleur de froment, pas trop levé et cuit au four. Véritable spécialité aveyronnaise, elle est produite dans la famille depuis 6 générations.

Composition :

Farine de froment, Œufs coquille, sucre, beurre 11%, eau de fleur d’oranger, levain naturel, cédrat, sel, levure naturelle de bière.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

- valeurs énergétiques : 1484 Kj 353 Kcal

- matières grasses 11 gr

     Dont acides gras saturés : 6 gr

- Glucides : 54 gr

   Dont sucres : 12 gr

- protéines : 8,1 gr

- sel : 0,32 gr