Brousse de Brebis

Laissez-vous tenter par cette onctueuse brousse de Brebis. Elle est fabriquée en Lozère, à Hures le Parade, par la Fromagerie de Hyelzas.

C'est un fromage de montagne au lactosérum frais et léger, fin en goût, qui fera le régal des gourmets.
Elle a une texture légèrement granuleuse, fondante et onctueuse. Son goût est doux avec un arôme de lait frais de brebis.
Elle est aussi délicieuse salée que sucrée (agrémentée de fines herbes, sucre, miel, confiture, fleur d’oranger, coulis de fruits rouges, etc.).
Elle peut se déguster nature ou s’emploie tant dans les préparations culinaires salées que sucrées.

Brousse de 350gr.
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