Terrine Sanglier Bière Cantou

Cette terrine est l'alliance de produits d'exceptions locales. Du gibier sauvage chassé dans le Cantal, l'Aveyron et la Lozère associé à une bière artisanale faite localement à 5km de notre atelier. 

Ingrédients : viande de sanglier sauvage 42%, gorge de porc, foie de porc, bière “Tourmente” du Cantou 5% (eau, malt d’orge, flocon d’avoine, houblon et levure brassicole), crème(stabilisants : carraghénanes), œufs, sel, farine de blé, gélatine de porc, épices, baies de genièvre.

Origine des viandes : France

Pour 100g Valeurs énergétiques : 225kcal ou 936kJ, matières grasses : 17.3gdont acides gras saturés : 6.3g, glucides :1.4g dont sucres : 0.5g, protéines : 16.1g, sel : 1.7g.

Allergènes : orge, œufs, lactose, gluten.

Fabriqué dans un atelier utilisant lactose,gluten, oeufs, moutarde, fruits à coque,céleri, poissons, crustacés, mollusques.

Fiche technique

Mode de cuisson : Prêt à déguster