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Patrick C.
Très bien ! ne pas hésiter à le laisser s'aérer quelque temps avant et même au fur et à mesure de sa consommation, il n'en sera que meilleur. J'avais hésité entre le mou et le dur ! Je testerai la prochaine fois.
Livraison possible dès :
Pièce de 300 gr, pur porc.
Le saucisson sec, primé de nombreuses fois par le Gault et Millau et aux Coqs d'Or représente à lui seul le savoir-faire de notre Maison !
Impossible de passer à côté.
Livraison réfrigérée dans le respect de la chaine du froid via 
À chaque commande, gagnez des points fidélité à transformer en bon d’achat
Livraison réfrigérée via Chronofresh le jour de votre choix
Livraison gratuite dès 100€ d’achat en France Métropolitaine
5% de remise immédiate sur votre commande dès 400€ d’achat
Ingrédients : Jambon, épaule et poitrine de porc, sel, poivre, lactose, dextrose, sirop de glucose, conservateur : E252, boyau naturel de porc.
Allergène : lactose
Origine des viandes : France
Pour 100g : 260 kcal ou 1091 KJ, Matières grasses 15,7g dont acide gras Satures 5,7g, Glucides : 1,6g dont sucres : 1,3g, Protéines 27,9g, sel 3,68g.
Découvrez notre guillotine à saucisson pour le couper !
Fiche technique
Mode de cuisson : Prêt à déguster
Signe de qualité : Fabriqué en Aveyron
Conservation
Vous recevez votre charcuterie soit emballée dans un papier qui est optimal pour une dégustation immédiate, soit emballée sous-vide ce qui vous permet une meilleure conservation.
Conservation sous-vide, les produits se conservent 3 - 4 mois, dans un lieu frais (réfrigérateur ou cave).
Astuce
Dans le cas où votre charcuterie serait trop molle, laissez-là à l'air libre dans votre cuisine 1 ou 2 jours. (Attention aux souris et au chat gourmand!)
Dans le cas où votre charcuterie serait trop sèche, emballez-là dans un linge humide et un sac plastique 1 ou 2 jours.
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