Médaillée au Salon de l'Agriculture

Chaque année, nous participons au Salon International de l'Agriculture qui se déroule Porte de Versailles à Paris.
Ce salon a lieu lors de la semaine à cheval sur les mois de février et mars.

À l'occasion de ce salon, nous sommes présents sur 3 stands :

📍 Restaurant Laguiole-Aubrac
Hall 3 
Formule au choix : charcuterie maison, Viande de Boeuf Fermier Aubrac, Aligot de l'Aubrac, fromage Laguiole AOP de l'Union fromagère Jeune montagne.

Restaurant Laguiole Aubrac SIA

📍 Boutique de produits de l'Aubrac
Hall 3
Viande Boeuf Fermier Aubrac, charcuterie maison, Aligot de l'Aubrac et Fromage de Laguiole AOP. Plats régionaux à emporter (Aligot-Saucisse...).

Maison Conquet Charcuterie SIA

📍 Rayon Boucherie traditionnelle - Stand AUBRAC

Hall 1 - A côté de la Vache égérie

Présent sur le stand AUBRAC avec un étal de viande Boeuf Fermier Aubrac Label Rouge.

Stand Boeuf Fermier Aubrac SIA
En 2023, nous avons reçu 2 médailles au Concours Général Agricole !
Médaille d'Or SIA 2023
MÉDAILLE d'OR
pour notre Boeuf Fermier Race Aubrac Label Rouge

Pour gagner cette médaille, notre viande a été examinée en deux étapes.

    - Une épreuve visuelle lorsque la viande était crue portant sur l'intensité de l'odeur, le grain et la brillance de la viande.

    - Une épreuve gustative lorsque la viande était cuite portant sur l'intensité de l'odeur, la texture en bouche, la saveur et la perception générale du produit.

Boeuf Fermier Aubrac Conquet
Médaille de Bronze Conquet SIA 2023
MÉDAILLE de BRONZE
pour notre saucisse sèche traditionnelle maison

Pour gagner cette médaille, notre saucisse sèche a été examinée en deux étapes.

    - Une épreuve visuelle portant sur l'intensité de l'odeur, la couleur de la charcuterie et la finesse du hachage.

    - Une épreuve gustative portant sur la texture en bouche, la saveur et la perception générale du produit.

Saucisse sèche Traditionelle Maison Conquet
Médaille Or Salon de l'Agriculture Conquet
Médaille Or Salon de l'Agriculture Conquet
Médaille Or Salon de l'Agriculture Conquet

Lorsque nous venons au salon de l'Agriculture, vous pouvez passer commande sur notre site et récupérer la marchandise au salon pour éviter les frais de port.
Cela vous permet aussi de profiter de toute notre gamme de produits y compris le veau, le porc, l'agneau, la volaille, les plats cuisinés ou encore la crèmerie.