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Esc'apéro

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Esc’apéro se déguste en apéritif, en tapas ou avec une planche de charcuterie.
Escargots marinés dans de l’huile d’olive avec des tomates séchées, un peu d’ail et des épices.

9,55 €

L'élevage d'escargots se situe à Flavin (12450) aux portes de Rodez sur le Lévézou. C'est un élevage de Gros et de Petits Gris autrement dit Helix Aspersa Maxima, ces escargots ont une chair tendre et un gros calibre. Depuis ses débuts, Thierry Ollitrault base sa production en respectant les cycles naturels et biologiques des gastéropodes.

Poids : 0.27kg.