A l’arrivée des porcs à l’atelier, les Conquet s’accordent toujours un moment d’observation afin repérer sur chaque bête les meilleurs morceaux.
De cette sélection résulte des produits savoureux. C’est dans cette optique de travail et de respect des traditions que nous proposons une gamme de charcuterie de qualité. La Maison Conquet propose parmi d’autres de la poitrine roulée, de la poitrine plate, du lard gras ou du petit salé…